Vegan food & drinks since 2023
Au fil des saisons.
Chez Nöje les légumes, boissons et gâteaux changent au fil des mois.
C'est notre engagement pour une cuisine locale et de saison.
Notre carte.
WEEKLY FOOD · Lundi & mercredi à vendredi
Petit déjeuner · Breakfast · 8:30-11:30
Swedish Gröt Porridge · 9,5
Flocons d'avoine, lait de soja, pomme, cannelle, noisettes torréfiées, chocolat & crème d'érable
Frukostskål Breakfast bowl · 9,5
Granola maison, yaourt végétal, fruits de saison & crème d'érable (option sans gluten)
Smörgås - Breakfast toast · 9,5
Pain suédois maison, tofu brouillé, légumes grillés, roquette & granola salé (sans gluten)
Polar PB & J · 9,5
Pain polaire, peanut butter et confiture myrtille, petit bol de fruits et crème d'érable
Morning Formula · 13,5
Un plat du petit déjeuner + une boisson maison chaude ou froide
Soupe du jour · 8
Avec pain suédois maison & tartinade (sans gluten)
Grön Bagel · 14
Sauce faumagère, épinard, vegan omelette, tomates confites & pickles d'oignons, avec salade ou soupe
Smörrebrød · 13,5
Pain céréale suédois maison, cream cheese, saumon vegan, pickles de concombre, roquette & vinaigrette au citron, avec salade ou soupe (sans gluten)
Röd Bön Burger · 14,5
Veganaise, steak d'haricot rouge, bacon, sauce faumagère, pickles d'oignon & roquette, avec salade ou soupe
Polar sandwich · 12
Pain polaire, tofu brouillé, véganaise, carotte gravlax & roquette, avec salade ou soupe
Nordisk Bun · 14,5
Cream cheese, saumon vegan, pickles de choux rouge & roquette, avec salade ou soupe (sans gluten)
Ugnspannkaka · 13
Crêpe cuite au four avec épinards, pois chiches, légumes de saison, « fromage râpé » & sauce crémeuse aux canneberges, avec salade ou soupe (sans gluten)
Frisk Sallad · 14
Quinoa & épinard, tartinade de la semaine, tofu brouillé, légumes grillés, pickles, sauce crue & granola salé (sans gluten)
LUNCH · 11:30-15:00
BRUNCH·
Samedi, dimanche & jours fériés · 10:00-14:30
SALÉ — SAVOURY
Nöje Savory Plate · 19 · formule 30
Tartinade de la semaine, pain céréale suédois maison, légumes grillés, tofu brouillé, salade, pickles, granola salé & sauce crue · sans gluten · extra bacon 1,50
Fluffy Omelette · 19 · formule 30
Omelette vegan, légumes de saison, sauce aux canneberges, accompagnée de röstis et salade · sans gluten
· extra bacon 1,50
Savoury Pancakes · 19 · formule 30
Pancakes, tartinade salée, tofu brouillé, roquette, pickles, sauce crue & granola · option sans gluten
· extra bacon 1,50
Salted Croissant · 21
Croissant salé garni de tofu brouillé, sauce faumagère & vegan bacon, accompagné d'une salade et d'un yaourt granola & fruits
Salmon Smörgås Bagel · 20 · formule 31
Bagel ouvert, cream cheese, saumon fumé vegan, pickles de concombre & roquette, granola salé, vinaigrette citronnée, accompagné d'une salade · option sans gluten
SUCRÉ — SWEET
Pancakes & Bacon · 17 · formule 28
Pancakes, bacon vegan, crème d'érable, accompagnés de salade · option sans gluten
Blueberry Pancakes · 17 · formule 28
Trio de pancakes à la myrtille, sirop d'érable, confiture myrtille-citron-romarin & amandes effilées · option sans gluten
Kids menu (-14 ans) · 14
Une petite assiette salée ou sucrée + une boissonFormule
Formule
Ton plat + deux extras (breakfast bowl granola-yaourt coco-fruits ou une part du gâteau du jour + une boisson chaude ou fraîche maison)
DRINKS.
Lait d'avoine sans gluten par défaut · lait d'amande ou de soja sur demande
Speciality coffee by GUST
Espresso / Macchiato · 3 / 3,3
Americano · 3,5 ·
Double espresso · 3,5
Cappuccino · 4,5
Flat white · 4,9
Latte · 5
Dirty chaï · 5,5
Mochaccino · 5,5
Extra decaf, iced ou extra shot · +0,5
Sirops noisette, vanille, caramel, romarin ou érable · +0,5
Matcha & chaï latte by KAGE
Chaï latte · 5
Matcha latte · 5 ·
Matcha Genmaicha latte · 5
Hojicha latte · 5
Non-coffee
Hot chocolate · 5
Golden latte (curcuma, gingembre, poivre) . 5
Ube latte (patate douce violette, vanille bourbon) · 5
Pink latte (betterave, sucre de coco, épices chaï) · 5
Black latte (sésame noir, charbon) · 5
Jus de pomme chaud au gingembre & cannelle · 5
Thés Earl Grey, vert ou rooibos · 4,5
NÖJE Specials
Miso Cappuccino · 4,9
Rosemary Matcha · 6
London Vanilla Fog · 6
Boissons fraîches maison
Ice-tea · 4,5
Limonade (citron, eau pétillante & sirop d'érable) · 4,5
Antioxidant chaud ou froid (citron, curcuma, gingembre & poivre) · 4,5
Healthy (orange, pomme & carotte) · 4,5
Matcha Lover (matcha, sirop de basilic & eau pétillante) · 5
Lavender Espresso (espresso, sirop de lavande & eau pétillante) · 5
Cold drinks
Ritchie cola · 4
Ginger beer · 4,5
Mate · 4,5
Kombucha Smile · 4,5
Kefir 0 sugar KULT · 4,5
Eau purifiée 50cl plate ou pétillante · 2
BOISSONS D'ÉTÉ · SUMMER DRINKS
Iced Raspberry Danish Matcha · 7 - Matcha latte, sirop de framboise maison & cream cheese foam
Cold Brew · 4 — Café infusé à froid, servi sur glace
Iced Raspberry Danish Latte · 7 — Latte, sirop de framboise maison & cream cheese foam
Violet Ube Latte · 6 (iced 6,5) — Ube latte au sirop de violette
Hibiscus & Fleur d'Oranger Limonade · 5 — Sirop maison d'hibiscus & fleur d'oranger
Nos sirops sont faits maison
